|
|
Knoflooksoep Met Ei
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
6-8 teentjes knoflook
6 dl kippenbouilon
200ml kookroom
3 tl paprika poeder
1 oud wit sneetje brood.
2 eieren
1 el olijfolie
Voorbereiding:
Snijd de knoflook klein.
Snijd de kantjes van het oude broodjes en snij het dan in blokjes.
Bereidingswijze:
Bak de croutons en de knoflook samen met de olie in de soeppan tot ze mooi geuren en bijna gaan kleuren. gooi dan de bouillon en de kookroom en de paprika poeder erbij en laat het ongeveer 5-10 min zachtjes koken.
Als de soep klaar is doe je hem in de soepkommen en laat je er langzaam een ei inglijden. zet dan de soepkommen ongeveer 10 min in de oven op 170 graden of tot het ei mooi gaar is.
|
|
|